Rigatoni pasta er skemmtilegt að bera fram þar sem það er ekki alveg í laginu eins og það pasta sem við erum vön að kaupa. Hráefni 300 g Rigatoni pasta 190 g Grænt pestó 200 g Sólþurrkaðir tómatar 1 dl Svartar ólífur 1 dl Grænar ólífur Notið kirsuberjatómata eftir smekk Notið basiliku eftir smekk 1

Hin sjarmerandi og undursamlega Nigella Lawson sjónvarpskokkurinn er svo mikill snillingur í eldhúsinu. En hún fann frábæra leið til að gera hina fullkomnu sólþurrkuðu tómata, sem hún kallar tunglþurrkaða tómata. Í stað þess að kaupa þá út í búð, sem búið er að þurrka og leggja í oreganó og olíu