Bolludagurinn nálgast og margir hafa spurt mig um uppskrift að ketó-bollum. Þessi er gömul og góð frá mömmu, uppfærð í ketóbúning. Ketó-bollurHráefni: 100 g smjör 1 bolli vatn 1 bolli fínt möndlumjöl 1 tsk. lyftiduft 2 tsk. xanthan gum 1/2 tsk. salt (má sleppa) 3 egg   Aðferð: Setja smjör og vatn í

DV fer hamförum í rjómabollum og hitar rækilega upp fyrir einn besta dag ársins - sjálfan bolludaginn. Bestu vatnsdeigsbollurnarHráefni: 220 g smjör 2 bollar vatn 1/2 tsk. salt 2 bollar hveiti 6–8 egg Aðferð: Hitið ofninn í 200°C á undir- og yfirhita. Setjið smjör og vatn í pott og bræðið yfir

Nú er bolludagurinn fram undan með öllu sínu tilheyrandi sykursukki. Þennan dag brotna jafnvel hörðustu menn niður og segja skilið við sérfæðið sem þeir eru á til að gæða sér á ljúfengri rjómabollu. En eigi þurfa þeir sem eru á ketó-mataræðinu að örvænta. Það eru nefnilega til sykurlausar

Bolludagurinn nálgast óðfluga en hér er uppskrift að sænsku Semlunni sem slær alltaf í gegn. Sænska SemlanHráefni: 2 tsk. þurrger 1/2 bolli volgt vatn 1/3 bolli + 1/2 tsk. sykur 1/2 bolli volg mjólk 75 g brætt smjör 1 tsk. salt 1 egg, þeytt 1 tsk. kardimomma 4 bollar hveiti Eggjabað - Hráefni: 1