Hvað á að hafa í matinn? Ekki láta leiðinlegustu spurningu lífs þíns eyðileggja daginn
MaturÞað er mánudagur sem þýðir að við á matarvefnum erum búin að setja saman hugmynd að vikumatseðlinum sem gæti linað þjáningar einhverra. Mánudagur – Rækjuréttur með valhnetum Uppskrift af Delish Hráefni: 1 bolli vatn 1 bolli sykur 1 bolli valhnetur 450 g risarækjur, hreinsaðar salt og pipar 2 stór egg, þeytt 1 bolli maíssterkja grænmetisolía Lesa meira
Sakbitin sæla: Himneskar kúlur sem koma þér í gegnum daginn
MaturÞessar litlu kúlur leyna heldur betur á sér, en þær eru ekki aðeins gómsætar heldur er einstaklega einfalt að búa þær til. Svo er líka lítið mál að gera þær vegan fyrir þá sem eru grænkerar. Hnetusmjörs- og súkkulaðikúlur Hráefni: 1 bolli hnetusmjör ¼ bolli hlynsíróp 2–3 döðlur, án steins ¾ bolli dökkt súkkulaði 2 Lesa meira
Búðu til þína eigin haframjólk: Það er ekkert mál – Og hún selst aldrei upp
MaturHaframjólk hefur notið gríðarlegra vinsælda síðasta árið og virðist ekkert lát þar á. Það ríkti hálfgert neyðarástand part úr síðasta ári þegar að vinsæl haframjólk seldist upp og því finnst okkur tilvalið að gefa ykkur ofureinfalda uppskrift að haframjólk sem þið getið síðan bragðbætt að vild. Haframjólk Hráefni: 1 bolli haframjöl 3 bollar ískalt vatn Lesa meira
Seðillinn sem reynir að gera öllum til geðs: Ketó pasta, vegan súpa og bökuð lúða
MaturEnn á ný er komin glæný vika sem þýðir að margir hafa ekki hugmynd um hvað þeir eiga að hafa í matinn. Hér eru nokkrar uppástungur og ættu flestir að finna eitthvað við sitt hæfi. Mánudagur – Bökuð lúða Uppskrift af The Cozy Apron Hráefni: 2 hvítlauksgeirar, maukaðir í hvítlaukspressu 1 tsk. Dijon sinnep 1 Lesa meira
Þessi súkkulaðibúðingur býr yfir heilsusamlegu leyndarmáli
MaturStundum þarf maður eitthvað sætt til að lina sykurþörfina og þá er þessi búðingur fullkominn, enda lumar hann á leynihráefni sem er hollt og gott. Hollur súkkulaðibúðingur Hráefni: ¼ bolli dökkt súkkulaði, brætt + grófsaxað til að skreyta með 2 þroskaðar lárperur 2 msk. kakó ¼ bolli möndlu- eða haframjólk 1 msk. hlynsíróp 1 tsk. Lesa meira
Ótrúlegt en satt: Þetta eru ekki egg – Sjáið myndbandið
MaturBloggarinn Ellie Bullen er vegan og heldur úti blogginu og YouTube-rásinni Elsa‘s Wholesome Life. Í nýju myndbandi sýnir hún hvernig hún býr til vegan egg sem líta alveg eins og út og hefðbundin egg úr hænu. Hér fyrir neðan má sjá myndbandið en fyrir neðan það fylgir uppskrift að eggjunum. Vegan egg Eggjarauða – Hráefni: Lesa meira
Matseðill vikunnar: Ketó taco tryllingur, vegan súpa og fullkominn föstudagsmatur
MaturÞá byrjum við aftur á matseðli vikunnar eftir gott jólafrí, en á þessum matseðli ættu allir að finna eitthvað við hæfi – hvort sem þeir eru vegan, ketó eða hvað sem er. Mánudagur – Rækjuréttur Uppskrift af Delish Hráefni: 2 msk. ólífuolía 450 g risarækjur, hreinsaðar salt og pipar 1 msk. sesamolía 1 lítill brokkolíhaus, Lesa meira
Matseðill vikunnar: Djöflarækjur, ketó kjötbollur og kjúklingaréttur sem hlýjar
MaturNú eru aðeins tvær vikur til jóla og í mörg horn að líta í jólaundirbúningnum. Því vill matarvefurinn auðvelda lífið örlítið og kynnir hér matseðil vikunnar sem er fullur af fjölbreytileika og gúmmulaði. Mánudagur – Hunangs- og hvítlaukslax Uppskrift af Healthy Fitness Meals Hráefni: 4 laxaflök salt og pipar 1 msk. ólífuolía 1/4 bolli sojasósa Lesa meira
Svarthöfði: Grænkerar eru frekjur
Á næstunni stendur til að sameina félag grænmetisæta og félag veganista, sem nú vilja láta kalla sig grænkera. Er áætlað að meðlimafjöldinn í hinu nýja félagi verði um 400 manns og komi flestir þeirra úr fyrrnefndu samtökunum. Engu að síður verða áherslurnar samhljóða stefnu grænkera. Það eru frekjurnar. Hvað varð um allar ærlegu grænmetisæturnar sem Lesa meira
Litríkur vegan og glútenfrír kvöldverður
MaturÞessi uppskrift kemur af vefnum Well-Fed Soul, en um er að ræða bæði vegan og glútenfrían kvöldverð sem bragð er af. Ekki skemmir fyrir hve fallegur hann er á litinn og á eflaust eftir að lýsa upp skammdegið. Sætkartöflu Korma Hráefni: 1 msk. kókosolía 2 meðalstórar sætar kartöflur, afhýddar og skornar í litla teninga 2 Lesa meira