Stórfurðulegir réttir sem þú annað hvort elskar eða hatar
MaturÞað er svo skrýtið veðurfar á Íslandi þessa dagana að við á matarvefnum ákváðum að hafa eingöngu skrýtnar uppskriftir í vikumatseðlinum. Hér koma uppskriftir sem þú annað hvort elskar eða hatar, en ljóst er að þær vekja upp forvitni. Mánudagur – Þorskur með kaffismjöri Uppskrift af Cooking With Mamma C Hráefni: 680 g ferskur þorskur Lesa meira
Þú þarft þessar taco kartöflur í líf þitt
MaturÞessar kartöflur eru stórkostlegar sem meðlæti eða bara snarl og þá með góðri sósu. Virkilega gómsætar og einfaldar í matreiðslu. Taco kartöflur Hráefni: 600 g kartöflur, skornar í báta 1 msk. ólífuolía ½ msk. chili krydd 1/8 tsk. hvítlaukskrydd 1/8 tsk. laukkrydd 1/8 tsk. oreganó ¾ tsk. broddkúmen ½ tsk. salt ½ tsk. pipar Aðferð: Lesa meira
Það sem Úrsúla Hanna borðar á venjulegum degi
MaturÚrsúla Hanna Karsldóttir, fyrrum fegurðardrottning, er þáttastjórnandi Vegan Hornsins. Vegan Hornið eru nýir þættir hjá Áttan Miðlar og matreiðir Úrsúla alls konar ljúfmeti í hverjum þætti. Hún heldur einnig úti Instagram-síðunni @Veganhornid þar sem hún deilir gómsætum uppskriftum. DV vildi vita hvað Úrsúla borðar á venjulegum degi. Venjulegur dagur Hvernig er venjulegur dagur hjá þér? Lesa meira
Matseðill vikunnar: Huggunarmatur til að reka burt veturinn
MaturVeturinn ákvað að gera okkur lífið leitt síðustu daga og því ákváðum við á matarvefnum að hafa vikumatseðilinn stútfullan af huggunarmat að þessu sinni. Mánudagur – Balsamik lax Uppskrift af Sweet Beginnings Blog Hráefni: 4 msk. balsamikedik 4 msk. hunang 2 msk. dijon sinnep 4 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir 4 laxaflök Aðferð: Hitið ofninn í 220°C Lesa meira
Vegan hristingur sem hressir, bætir og kætir
MaturÞessi uppskrift er einstaklega einföld og gefur manni fullt af nauðsynlegum næringarefnum til að viðhalda orku og góða skapinu. Við mælum hiklaust með þessari orkubombu. Vegan hristingur Hráefni: 1 bolli spínat 1 bolli grænkál 1 bolli frystir ávextir ½ sítróna ½ bolli vatn Aðferð: Setjið spínat, grænkál og ávexti í blandara. Kreystið sítrónusafa yfir það. Lesa meira
Bakaður banana og súkkulaði hafragrautur í einni skál: Sjáið myndbandið
MaturBakaður banana og súkkulaði hafragrautur hljómar ótrúlega vel. En það er líka afar einfalt að gera hann! Þú þarft aðeins eina skál og tíu hráefni. Minimalist Baker bjó til þessa gómsætu uppskrift og gerði svona freistandi myndband með. Hér getur þú skoðað uppskriftina betur.
Vikumatseðill fyrir þá sem nenna ekki að elda
MaturÞað er ofboðslega leiðinlegt að þurfa stanslaust að fá hugmyndir að kvöldmat þegar maður hefur takmarkaðan áhuga á því að vera í eldhúsinu. Í matseðli vikunnar að þessu sinni eiga allar uppskriftirnar það sameiginlegt að vera fljótlegar og einfaldar þannig að þeir sem nenna ekki að elda geta meira að segja spreytt sig á þeim. Lesa meira
Sjáið myndbandið: Gordon Ramsay segir Piers Morgan að fokka sér
MaturGordon Ramsay sagði Piers Morgan að fara til fjandans eftir að sá síðarnefndi gagnrýndi eldamennsku hans. Síðustu viku deildi breski kokkurinn mynd af vegan máltíð á Twitter. Gordon hafði eldað máltíðina fyrir einn af veitingastöðum sínum í London, Bread Street Kitchen. Piers Morgan svaraði Gordon: „Oh fjandinn hafi það Ramsay… ekki þú líka? Þetta lítur Lesa meira
Gerðu gómsætan hummus á fimm mínútum
MaturHummus klikkar aldrei. Hummus er góður á hrökkbrauð, brauð, vefjur og samlokur. Það er gott að dýfa grænmeti og snakki í hummus. Hummus er geggjaður í alls konar dressingar og sósur. Hummus er bara algjör snilld! Svona geturðu gert gómsætan hummus á aðeins fimm mínútum. Uppskrift frá RealSimple.com. Hráefni: 1 dós kjúklingabaunir 1 hvítlauksrif 60 Lesa meira
Vikumatseðill fyrir þá sem vilja væna, græna og fljótlega rétti
MaturVið ákváðum að vera ekkert að deila matseðli vikunnar á sjálfum bolludeginum, enda flestir uppteknir af því að dúndra í sig bollum með rjóma og öllu tilheyrandi. Hér eru hins vegar fjórar hugmyndir að réttum sem eiga það sameiginlegt að vera vænir, grænir og fljótlegir. Þriðjudagur – Vegan baunasúpa Uppskrift af Cupful of Kale Hráefni: Lesa meira