Helgarnammið: Lágkolvetna Bounty-súkkulaði
MaturBounty-súkkulaði er í uppáhaldi hjá mörgum en hér er á ferð lágkolvetna útgáfa af þessu vinsæla sælgæti. Lágkolvetna Bounty-súkkulaði Kókosstykki – Hráefni: 2 bollar kókosmjöl ½ bolli kókosrjómi 1/3 bolli sæta, til dæmis erythritol 1/3 bolli kókosolía Súkkulaði – Hráefni: 170 g sykurlaust súkkulaði, grófsaxað 2 tsk. kókosolía 1–2 dropar Stevia (má sleppa) Aðferð: Setjið Lesa meira
Einfaldir orkubitar með fullt af gúmmulaði
MaturSnarlþörfin grípur marga yfir daginn og þá er gott að eiga eitthvað í pokahorninu til að svala þeirri þörf. Þessir orkubitar eru einfaldir og meinhollir – svo lengi sem maður borðar ekki alltof mikið af þeim. Orkubitar Hráefni: 2/3 bolli kókosmjöl ½ bolli möndlumjöl 1/3 bolli sykurlaust súkkulaði, grófsaxað ¼ bolli hlynsíróp 2 msk. smjör Lesa meira
Klúðraðist allt í eldhúsinu? Ekki örvænta: Þessi Twix-ís bjargar málunum
MaturÞað er fátt jafn einfalt og þessi Twix-ís, sem hægt er að vippa upp þegar mikið liggur við. Svo skemmir ekki fyrir að hann er einstaklega bragðgóður. Twix-ís Hráefni: 2 bollar rjómi 1 dós sæt dósamjólk („sweetened condensed milk“) 1 tsk. vanilludropar 40 g „instant“ búðingsduft (súkkulaði eða karamellu) 4 Twix-súkkulaði (eða fleiri – allt Lesa meira
Ketó-nammi fyrir Valentínusardaginn – Heimagert Reese’s Pieces: „Love is in the air“
MaturUppáhaldsnammið mitt áður en ég byrjaði á ketó var Reese’s Pieces, en það er ekkert mál aðgera sitt eigið. Í því eru aðeins fjögur hráefni – sykurlaust súkkulaði, kókosolía, lífrænt hnetusmjör (ég notaði frá Rapunzel) og kókoshveiti. Við þurfum líka sílíkon bökunarform. Ég vildi endilega nota hjartalaga form vegna væntanlegt Valentínusardags, en það fann ég Lesa meira
Þetta sykurpúða nachos er það eina sem þú þarft í lífið
MaturStundum þarf maður smá sykur í lífið og ætti þessi sérstaki nachos réttur að sjá til þess að allir borði yfir sig af sætindum. Sykurpúða nachos Hráefni: 10–14 hafrakex 30 sykurpúðar 3 bollar súkkulaði, grófsaxað Aðferð: Hitið ofninn í 175°C. Takið til pönnu eða eldfast mót og raðið hafrakexinu í botninn. Raðið helmingnum af sykurpúðum Lesa meira
Hrátt kökudeig sem þú getur gúffað í þig án þess að verða veikur
MaturHrátt kökudeig getur verið afskaplega gott, bæði eitt og sér og með ís eða öðrum eftirréttum. Það er hins vegar vafasamt að borða hrátt kökudeig og þarf að sleppa eggjum og baka hveitið. Hér er skotheld uppskrift að hráu kökudeigi sem er algjörlega óhætt að borða. Kökudeig Hráefni: 1¾ bolli hveiti 225 g mjúkt smjör Lesa meira
Ekta bakaríssnúðar frá Maríu Gomez: „Þessi uppskrift er fyrir ykkur“
MaturVið rákumst á algjörlega dásamlega uppskrift hjá Maríu Gomez á paz.is og fengum góðfúslegt leyfi til að birta hana svo lesendur DV gætu notið hennar líka. Um er að ræða ekta íslenska bakaríssnúða og fáum við vatn í munninn bara við það að skoða myndirnar. Uppskriftin er upprunalega úr tímariti eldri borgara og segir María Lesa meira
Leynihráefnið í þessum smákökum kemur skemmtilega á óvart
MaturÞessar smákökur eru dúnmjúkar en við getum þakkað leynihráefninu fyrir það sem er einfaldlega mjúkur rjómaostur. Þvílíkt lostæti. Súkkulaðibitakökur með rjómaosti Hráefni: 2 1/3 bolli hveiti 1 tsk. matarsódi 1 tsk. salt 225 g mjúkur rjómaostur ¾ bolli púðursykur ¾ bolli sykur 2 tsk. vanilludropar 2 stór egg 2 bollar súkkulaði, grófsaxað Aðferð: Hitið ofninn Lesa meira
Sakbitin sæla: Himneskar kúlur sem koma þér í gegnum daginn
MaturÞessar litlu kúlur leyna heldur betur á sér, en þær eru ekki aðeins gómsætar heldur er einstaklega einfalt að búa þær til. Svo er líka lítið mál að gera þær vegan fyrir þá sem eru grænkerar. Hnetusmjörs- og súkkulaðikúlur Hráefni: 1 bolli hnetusmjör ¼ bolli hlynsíróp 2–3 döðlur, án steins ¾ bolli dökkt súkkulaði 2 Lesa meira
Kræsilegasta kruðerí sem fyrirfinnst
MaturStundum er nauðsynlegt að enda daginn á smá sætindum. Þeir sem elska súkkulaði ættu að leggja þessa uppskrift á minnið því þessi kaka er algjörlega stórkostlegt. Súkkulaðibrúnka Hráefni: 1¼ bolli hveiti 1 tsk. salt ¼ bolli kakó 2 bollar súkkulaði, grófsaxað 230 g smjör, skorið í litla bita 1½ bolli sykur ½ bolli púðursykur 5 Lesa meira