Ketó-snarl sem hittir í mark: Ofnbakaður Brie-ostur með hnetum og kryddjurtum
MaturÞetta snarl er einstaklega einfalt en hverfur eins og dögg fyrir sólu þegar það er borið á borð. Við mælum því með að gera tvöfaldan skammt – svona til öryggis. Ofnbakaður Brie-ostur með hnetum og kryddjurtum Hráefni: 1 Brie-ostur (150 g) 30 g pekan- eða valhnetur, saxaðar 1 hvítlauksgeiri, smátt saxaður 1 msk. ferskt rósmarín, Lesa meira
Eina ídýfan sem þú þarft að smakka á ævinni
MaturJú, við tökum sterkt til orða en þessi ídýfa er bara í einu orði sagt stórkostleg. Ostaídýfa Hráefni: 2 msk. ólífuolía 1 lítill laukur, saxaður 3 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir 1 jalapeño, smátt saxaður 340 g rifinn ostur 115 g mildur cheddar ostur, rifinn 1 1/4 bolli mjólk salt og pipar 1 meðalstór tómatur, skorinn smátt Lesa meira
Halla breytti lífinu á ketó og gefur góð ráð og uppskrift: Einfalt og gómsætt bíósnarl
MaturÁ nýju ári huga margir að breyttum lífsstíl og samkvæmt áramótaskaupinu kemur ketó sterkt inn. Margir eru einmitt núna að taka sín fyrstu skref en vita ekki hvar á að byrja. Ég mæli með því að leggjast fyrst í smá rannsóknir og lesa allt sem þið finnið um ketó. Það þarf ekki að kosta neitt. Lesa meira
Þú þarft ekki brauð til að gera grillaða samloku
MaturÞó brauð eigi eftir að eiga góða endurkomu á þessu ári eru margir sem forðast að leggja sér það til munns. Hér er því góð leið til að búa til grillaða samloku án þess að nota hefðbundið brauð. Grilluð blómkálssamloka Hráefni: 1 blómkálshaus, skorinn í mjög litla bita, líkt og hrísgrjón 2 egg, þeytt ½ Lesa meira
Spagettí bolognese og bruschettur með tómötum og basil
MaturÁ nýju ári er gaman að prófa eitthvað nýtt og mælum við heilshugar með þessum spagettí bolognese og bruschettum með tómötum og basil. Spagettí bolognese Hráefni: 500 gr nautahakk 400 gr niðursoðnir tómatar 2 skallotlaukar 4 hvítlauksrif 10 basillauf 1 tsk. Prima timjan krydd 1 tsk. Prima paprikuduft ¼ tsk. Prima cayenne pipar rifinn mozzarella Lesa meira
Sláðu í gegn með þessum ómótstæðilegu, fylltu kartöflum
MaturÁ mörgum heimilum er ansi gestakvæmt um jólin og því gott að eiga einhverjar kræsingar á lager sem auðvelt er að hita upp. Þessar fylltu kartöflur henta vel í það og eru gjörsamlega ómóstæðilegar. Fylltar kartöflur Hráefni: 6 russet kartöflur 3 msk. ólífuolía salt og pipar 1 stór laukur, skorinn í þunnar sneiðar 2 paprikur, Lesa meira
Pönnusteiktur aspas með stökkum hvítlauk og parmesan
MaturÞessi smáréttur er einstaklega einfaldur og rennur ljúflega niður. Pönnusteiktur aspas með stökkum hvítlauk og parmesan Hráefni: 1 búnt grænn ferskur aspas 2 hvítlaukar parmesan ostur Aðferð: Setjið vatn í pott ásamt smá salti og sjóðið aspasinn í um það bil 3 mínútur. Takið aspasinn þá uppúr og kælið hann snöggt niður t.d. með því Lesa meira
Ídýfan sem grætir fullorðið fólk
MaturÞað er dásamlegt að bjóða uppá góða ídýfu á mannamótum, en þessi ídýfa slær öll met. Við erum að tala um beikon, rjómaost, spínat og nóg af osti. Algjört himnaríki í ídýfuformi. Beikon- og spínatídýfa Hráefni: 10 beikonsneiðar 225 g mjúkur rjómaostur 1/3 bolli mæjónes 1/3 bolli sýrður rjómi 1 tsk hvítlaukskrydd 1 tsk paprikukrydd Lesa meira
Epískur nachos-réttur sem bjargar helginni
MaturNachos-réttir eru alltaf jafnvinsælir enda eru þeir einfaldir, fljótlegir og hitta alltaf í mark. Hér er einn ansi góður sem getur hæglega bjargað helginni. Epískur nachos-réttur Hráefni: 500 – 600 g tortilla-flögur 3 bollar rifinn ostur 3 bollar rifinn cheddar ostur 1 dós stappaðar baunir (refried beans) 1 dós svartar baunir 300 g hakk, kryddað Lesa meira
Það er kominn föstudagur: Rosaleg ídýfa sem bjargar partíinu
MaturÞað er fátt betra en góð ídýfa en hér er á ferð sannkölluð partíídýfa sem lætur fólk tala – og borða. Pítsaídýfa Hráefni: 115 g mjúkur rjómaostur 1/3 bolli sýrður rjómi 1/3 bolli mæjónes 1¼ bolli rifinn ostur 1 stór tómatur, saxaður 2 msk. ferskt basil, saxað, eða 1 tsk. þurrkað basil 1 hvítlauksgeiri, smátt Lesa meira