Efnt til landskönnunar á mataræði Íslendinga – Helmingur yfir kjörþyngd árið 2011 og 21% töldust með offitu
EyjanEmbætti landlæknis í samvinnu við Rannsóknastofu í næringarfræði við Háskóla Íslands eru um þessar mundir að hefja landskönnun á mataræði og neysluvenjum landsmanna. Um tvö þúsund manns á aldrinum 18-80 ára geta átt von á bréfi með beiðni um þátttöku. Könnunin fer þannig fram að haft verður samband við þátttakendur símleiðis og spurt um mataræði Lesa meira
Sigmar viðriðinn nýjan skyndibitastað
Samkvæmt heimildum DV mun styttast í endurkomu Sigmars Vilhjálmssonar á veitingamarkaðinn. Þreifingar ku vera í gangi um opnun nýs skyndibitastaðar sem kynni að verða opnaður nú í sumar, í kringum verslunarmannahelgina. Um er að ræða hóp fjárfesta og er Sigmar einn af þeim. Sigmar hefur verið mjög áberandi í þjóðfélagsumræðunni undanfarna daga, þá einkum í Lesa meira
Nýjar leiðir í skordýrarækt: „Þetta er eins og að reyna að sannfæra nokkur þúsund smábörn um að fara í bað“
PressanAð borða pöddur er tilhugsun sem flestum Íslendingum býður við. Hugsanlega verða þær samt komnar inn í vikumatseðlilinn áður en langt um líður því að skordýraát er á mikilli uppleið á Vesturlöndum. Þróunin er þegar hafin í Bandaríkjunum og skordýrabú spretta upp eins og gorkúlur. Helsta vandamálið hefur ekki verið að koma í veg fyrir Lesa meira
Spurning vikunnar: Er einhver matur sem þú borðar alls ekki?
Kristófer Viðarsson „Ég er í ketó núna þannig að ég borða ekkert kolvetni.“ Guðlaug Helga Ásgeirsdóttir „Nei, ég borða allan venjulegan heimilismat.“ Eggert Ólason „Já, allan mat með lauk í.“ Helga Rúna Gústafsdóttir „Já, svínakjöt.“
Elsta vínflaska heims frá tímum Rómverja
Hvernig ætli elsta vín heimsins smakkist? Ábyggilega illa, enda er það nærri 1.700 ára gamalt, kekkjótt og orðið óáfengt. Hugsanlega er það eitrað. Langelsta vín sem fundist hefur er Römervínið sem fannst í grafhýsi Rómverja og er nú geymt í litlu safni í Þýskalandi. Fannst árið 1867 Að eldast eins og gott vín er máltæki sem Lesa meira
Vondar vorrúllur á boðstólum
Haustið 1993 tók DV af skarið og útkljáði hvaða vorrúllur væru bestar á markaðinum. Vorrúllur voru geysivinsælar á þessum tíma, skyndimatur sem hentaði vel þeim sem unnu mikið. Voru vorrúllur mikið auglýstar og flestir þekktu vitaskuld Daloon vorrúllurnar. En hvernig komu þær út í samanburði við aðrar tegundir á markaði? Matgæðingar DV voru Úlfar Eysteinsson, Dröfn Farestveit og Sigmar B. Lesa meira
Þetta er þá ananas
FókusBlaðamaður og ljósmyndari Tímans voru á rölti í Austurstrætinu þriðjudaginn 6. september árið 1960. Var þeim brugðið þegar þeir litu inn um búðarglugga og sáu tvo einkennilega ávexti, sem uppstillt var í glugganum. Höfðu þeir ekki hugmynd um hvað þetta var en ávextirnir voru „rauðgulir að lit með grænum blaðabrúsk úr öðrum endanum.“ Forvitnin rak þá Lesa meira
„Ég borðaði nánast ekkert yfir daginn og settist síðan við át á kvöldin“
Matur„Ég er alveg temmilega holl í lífsháttum og mataræði en svo missi ég allt gjörsamlega niðrum mig þess á milli og fer í sukkið. Það er alveg dásamlega ófullkomlega fullkomið,“ segir söngkonan Hera Björk Þórhallsdóttir. Hera stígur á sviðið í Háskólabíói næsta laugardag og flytur lagið Eitt andartak í fyrri undankeppni Söngvakeppninnar. Næturdrottning sem er Lesa meira
Spurning vikunnar: Hvað borðar þú á aðfangadag?
Jónína Ingólfsdóttir „Mér er boðið í mat og ég held ég fái humar, það er uppáhaldið“ Ólafur Waage „Kalkún“ Alda Björk Skarphéðinsdóttir „Mér er boðið í mat til dóttur minnar. Nautasteik og humar í forrétt“ Eyþór Helgi Pétursson „Hamborgarhryggur, grafið lambafille í forrétt og grafið nautafille“
Eldhústöfrar: Frábær jólagjöf – allt öðruvísi blandari
KynningTólf notkunarmöguleikar í einu tæki Thermomix er einstakt fjölnota eldhústæki sem án efa mun breyta viðhorfi þínu til eldhússtarfa. Notkunarmöguleikar Thermomix spara þér tíma og fyrirhöfn með notkunarmöguleikum sínum. Þetta er einstakt eldhústæki með tólf ólíka notkunarmöguleika og stafrænu stjórnborði og uppskriftum sem fylgja. Thermomix vigtar, sýður, mixar, þeytir, saxar, blandar, hrærir, hitastýrir, gufusýður, eldar, Lesa meira