Dásamleg heslihnetumarengskaka með hátíðarívafi sem gleður alla margengs aðdáendur
MaturMarengskökur njóta ávallt mikilla vinsælda og eru til í allskonar búningi með ýmsu góðgæti sem gleður bæðu auga og munn. Hér er á ferðinni ein dásemdar marengskaka með hátíðarívafi úr smiðju Berglindar Hreiðars okkar köku- og matarbloggara sem heldur úti í síðunni Gotterí og gersemar. Hún er djúsí með heslihnetu- og súkkulaðibragði sem skín vel Lesa meira
Eldhúsgyðjan býður upp á Baskneska ostaköku frá Spáni
MaturEldhúsgyðjan okkar María Gomez sem heldur úti bloggsíðunni Paz.is hefur galdrað fram þessa dásamlegu basknesku ostaköku frá Spáni. Þær gerast ekki betri og þessu er fullkomin með aðventukaffinu. Myndi líka sóma sér dásamlega vel um áramótin og bjóða þá upp á freyðandi drykki með. „Basknesk ostakaka er eitthvað sem þeir sem fara til Spánar falla Lesa meira
Brönsklúbburinn fyrir þær sem elska að lifa og njóta
MaturBerglind Guðmundsdóttir ein af okkar ástsælustu matarbloggurum er hin fjölhæfasta. Hún er móðir, hjúkrunarfræðingur, athafnakona, ástríðukokkur og eigandi síðunnar Gulur, rauður, grænn og salt og mikill lífskúnstner. Hún kann svo sannarlega að njóta lífsins og er nautnaseggur. Þessa dagana stendur hún í stórræðum ásamt annarri öflugri konu, Katrínu Petersen, þar sem þær eru að stofnsetja Lesa meira
Berglind sviptir hulunni af sínum ómótstæðilega og ljúffenga helgarmatseðli
HelgarmatseðillMaturBerglind Sigmarsdóttir ástríðukokkur, fagurkeri, matreiðslubókarhöfundur og eigandi veitingastaðarins GOTT í Vestmannaeyjum á heiðurinn af helgarmatseðlinum að þessu sinni sem er ómótstæðilega girnilegur. Berglind sviptir hulunni af einstaklega ljúffengum og bragðmiklum réttum sem allir sælkera eiga eftir að elska. „Mér finnst voða gott um helgar að elda rétti í stórum pottum sem ég get byrjað á Lesa meira
Hrekkjavökukaka eins og þær gerast bestar – dásamlega mjúk súkkulaðikaka í hrekkjavökubúning
MaturHrekkjavakan er framundan en mánudaginn 31.október er stóri dagurinn. Margir munu taka forskot á sæluna um helgina og halda hrekkjavökupartí og útbúa hrekkjavökukræsingar sem bæði gleðja og trylla. Hér er ein ótrúlega ljúffeng súkkulaðikaka í hrekkjavökubúning sem er vel þessi virði að baka og njóta. Hver og einn getur skreytt hana að vild og leikið Lesa meira
Unaðslega gott fiski taco með jalapenjó-avókadó sósu sem slær í gegn
MaturHér er á ferðinni einfalt og ferskt fiski taco með jalapenjó-avókadó sósu sem þið eigi eftir að elska. Þessi réttur kemur úr smiðju Maríu Gomez sem heldur úti bloggsíðunni Paz.is. María lofar lesendum að þessu réttur sé einfaldur í framreiðslu og taki stutta stund að útbúa. Í upphafi nýrrar viku er ávallt svo dásamlegt að Lesa meira
Gómsætar og krúttlegar lummur í dögurðinn sem hitta í mark
MaturHelgarnar eru til þess fallnar að gera sér dagamun og útbúa ljúffengan dögurð sem gleður með auga og munn. Fátt er betra en lokkandi ilmur úr eldhúsinu í helgarfríinu og stúttfullt borð af kræsingum til að njóta með sínum bestu. Hér er á ferðinni skotheld uppskrift af lummum sem tekur örskamma stund að baka og Lesa meira
Undursamlegur pastaréttur sem er hinn fullkomni kósí matur
MaturHaustið er skollið á með öllu sínu tilheyrandi fegurð og kulda og þá er gott að vera með kósí mat og láta sér líða vel inni í hlýjunni. Hér er á ferðinni uppskrift að undur dásamlegri Gnocchi böku sem við getum vel flokkað sem kósí mat af bestu gerð. Berglind Hreiðars okkar ástsæli matarbloggari sem Lesa meira
Gulli Arnar býður upp á sinn uppáhalds sælkera helgarmatseðil
HelgarmatseðillMaturGunnlaugur Arnar Ingason, bakari og „pastrychef“, sem ávallt er kallaður Gulli Arnar, á heiðurinn af helgarmatseðli DV að þessu sinni þar sem hans uppáhalds réttir fá að njóta sín. Gulli Arnar hefur unnið hug og hjörtu sælkera landsins með sínum guðdómlegu og fallegu eftirréttum, ljúffengu bakkelsi og súrdeigsbrauðum ásamt fleiri syndsamlega góðum kræsingum síðan hann Lesa meira
Syndsamlegur góður marengs með karamellu & eplum – það má leyfa sér
MaturÞessi er algjört sælgæti og þess virði að leyfa sér að njóta. Hér er á ferðinni syndsamlega góður marengs með karamellu og eplum úr smiðju Guðrúnar Ýrar Eðvalds sælkera sem heldur úti síðunni Döðlur og smjör. „Ég verð að segja að hann bragðaðist einstaklega vel enda hugmynd sem ég var búin að vera hugsa lengi Lesa meira