Kjúklingur í pylsubrauði: Einfaldur, víetnamskur réttur
MaturOft þegar maður heilsteikir kjúkling eða kaupir hann tilbúinn úti í búð á maður einhvern afgang, sem tilvalið er að nota næsta dag – til dæmis í þennan einfalda rétt. Kjúklingur í pylsubrauði Hráefni: ¼ bolli edik 1 tsk. sykur ½ tsk. salt 1 gulrót, rifin í strimla 4 pylsubrauð 1/3 bolli mæjónes 1 agúrka, Lesa meira
Ofurfæða stelur senunni í þessum einfalda rétti
MaturSýnt hefur verið fram á ágæti túrmeriks margoft, en það getur til dæmis minnkað bólgur, verið gott fyrir heilann og dregið úr áhættu á hjartasjúkdómum. Túrmerik spilar einmitt stórt hlutverk í þessum einfalda kjúklingarétti sem tekur aðeins hálftíma að elda. Túrmerik kjúklingur Hráefni: 1 msk. kókosolía 1 laukur, saxaður 2 msk. ferskt túrmerik (hægt að Lesa meira
Kjúklingaspjót í óviðjafnanlegri marineringu
MaturÞessi réttur er ansi sumarlegur, enda tilvalinn á grillið, en um er að gera að gæða sér á honum þegar frostið nístir inn að beini. Kemur manni alltaf í gott skap. Kjúklingaspjót Kjúklingur – Hráefni: safi úr 1 sítrónu 2 msk. ólífuolía 2 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir 1 msk. þurrkað oreganó 1 tsk. þurrkað timjan ½ Lesa meira
Svona býrðu til Pad Thai
MaturPad Thai er mjög vinsæll réttur en það er ekkert mál að vippa honum upp heima við. Hér er skotheld uppskrift sem allir ættu að geta fylgt. Pad Thai Sósa – Hráefni: 3 msk. sojasósa 2 msk. ostrusósa 1 msk. hvítvínsedik 1 msk. sykur Önnur hráefni: 150 g kjúklingur, skorinn í bita (eða annað prótein) Lesa meira
Grillaður Bruschetta-kjúklingur sem slær öll met
MaturErtu hugmyndasnauð/ur þegar kemur að kvöldmatnum? Hér kemur svarið. Bruschetta-kjúklingur Hráefni: 4 msk. ólífuolía safi úr 1 sítrónu salt og pipar 1 tsk. ítalskt krydd eða þurrkað oreganó 4 kjúklingabringur 3 tómatar, saxaðir 2 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir 1 msk. ferskt basil, saxað 4 sneiðar mozzarella ostur rifinn parmesan ostur Aðferð: Blandið olíu, helmingnum af sítrónusafanum, Lesa meira
Seðillinn sem reynir að gera öllum til geðs: Ketó pasta, vegan súpa og bökuð lúða
MaturEnn á ný er komin glæný vika sem þýðir að margir hafa ekki hugmynd um hvað þeir eiga að hafa í matinn. Hér eru nokkrar uppástungur og ættu flestir að finna eitthvað við sitt hæfi. Mánudagur – Bökuð lúða Uppskrift af The Cozy Apron Hráefni: 2 hvítlauksgeirar, maukaðir í hvítlaukspressu 1 tsk. Dijon sinnep 1 Lesa meira
Ofureinfaldur pottréttur sem gleður svanga maga
MaturÞað er gott að byrja vikuna á einföldum kvöldmat og þessi pottréttur er það svo sannarlega. Hittir alltaf í mark! Pottréttur með kjúklingi og hrísgrjónum Hráefni: 2 bollar hvít hrísgrjón 1 stór laukur, saxaður 2 bollar kjúklingasoð 2 dósir sveppasúpa salt og pipar 3 stór kjúklingalæri á beini 2 msk. smjör, brætt 2 tsk. ferskt Lesa meira
Kjúklingarétturinn sem bjargar helginni
MaturÞessi réttur er einstaklega einfaldur en stútfullur af hollustu og fallegur á litinn. Fullkominn helgarmatur. Kjúklingaréttur Hráefni: 1 msk. ólífuolía 500 g kjúklingabringur salt og pipar 1/4 bolli balsamic edik 2 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir 1 pakki kirsuberjatómatar, skornir í helminga 2 msk. fersk basil, saxað 4 sneiðar mozzarella ostur Aðferð: Hitið olíuna í stórri pönnu Lesa meira
Þetta borðar ofurfyrirsæta yfir daginn
MaturOfurfyrirsætan Miranda Kerr deilir því sem hún borðar yfir daginn í myndbandi á Facebook-síðu Harper‘s Bazaar. „Eitt af mínum uppáhalds á morgnana er volgt vatn með sítrónu. Það er frábært til að koma meltingunni í gang og er stútfullt af C-vítamíni,“ segir Miranda og fer því næst í að búa til þeyting sem inniheldur til Lesa meira
Tikka Masala sem þú sérð ekki eftir að elda
MaturÞennan rétt þarf aðeins að nostra við en þú sérð ekki eftir því. Virkilega gómsætur matur sem unun er að borða. Tikka Masala Kryddblanda – hráefni: 4 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir 1 msk. engifer, smátt saxað 1 msk. túrmerik 1 msk. garam masala 1 tsk. kúmenkrydd 1 tsk. þurrkaður kóríander 1 tsk. sjávarsalt ½ tsk. chili Lesa meira