Sósan sem passar með gjörsamlega öllu
Matur08.02.2019
Hér er uppskrift að taílenskri hnetusósu sem passar með gjörsamlega öllu – hvort sem rétturinn er heitur eða kaldur. Ekki skemmir svo fyrir að sósan er vegan, laus við mjólkurvörur og glútenfrí. Taílensk hnetusósa Hráefni: 1 bolli hnetusmjör 4 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir 2 msk. rautt „curry paste“ 1/2 bolli kókosmjólk 1 bolli vatn 1/2 bolli Lesa meira
Glútenfríar pönnukökur sem bráðna í munni
Matur12.01.2019
Fjölmargir glíma við glútenóþol eða -ofnæmi og þurfa að vanda valið þegar kemur að mat. Hér er frábær uppskrift að glútenfríum pönnukökum sem virkilega bráðna í munni. Glútenfríar pönnukökur Hráefni: 1/3 bolli grísk jógúrt 2 msk. hlynsíróp 3 stór egg, aðskilin 2 msk. smjör, brætt 1/3 bolli kókoshveiti 1/2 tsk. matarsódi smá salt Aðferð: Blandið Lesa meira