Gleðifréttir – Það er hægt að búa til marengs á ketó-kúrnum
MaturÞað eru ansi margir sem fylgja ketó-mataræðinu þessa dagana, þar sem allur sykur er bannaður og kolvetni í lágmarki. Því erum við spennt að segja ykkur frá því að það er hægt að búa til ketó-vænan marengs – og hér er uppskriftin. Ketó-marengs Hráefni: 4 eggjahvítur við stofuhita 6 msk. sæta í duftformi (Swerve, erythritol Lesa meira
Klúðraðist allt í eldhúsinu? Ekki örvænta: Þessi Twix-ís bjargar málunum
MaturÞað er fátt jafn einfalt og þessi Twix-ís, sem hægt er að vippa upp þegar mikið liggur við. Svo skemmir ekki fyrir að hann er einstaklega bragðgóður. Twix-ís Hráefni: 2 bollar rjómi 1 dós sæt dósamjólk („sweetened condensed milk“) 1 tsk. vanilludropar 40 g „instant“ búðingsduft (súkkulaði eða karamellu) 4 Twix-súkkulaði (eða fleiri – allt Lesa meira
Þetta sykurpúða nachos er það eina sem þú þarft í lífið
MaturStundum þarf maður smá sykur í lífið og ætti þessi sérstaki nachos réttur að sjá til þess að allir borði yfir sig af sætindum. Sykurpúða nachos Hráefni: 10–14 hafrakex 30 sykurpúðar 3 bollar súkkulaði, grófsaxað Aðferð: Hitið ofninn í 175°C. Takið til pönnu eða eldfast mót og raðið hafrakexinu í botninn. Raðið helmingnum af sykurpúðum Lesa meira
Hrátt kökudeig sem þú getur gúffað í þig án þess að verða veikur
MaturHrátt kökudeig getur verið afskaplega gott, bæði eitt og sér og með ís eða öðrum eftirréttum. Það er hins vegar vafasamt að borða hrátt kökudeig og þarf að sleppa eggjum og baka hveitið. Hér er skotheld uppskrift að hráu kökudeigi sem er algjörlega óhætt að borða. Kökudeig Hráefni: 1¾ bolli hveiti 225 g mjúkt smjör Lesa meira
Ekta bakaríssnúðar frá Maríu Gomez: „Þessi uppskrift er fyrir ykkur“
MaturVið rákumst á algjörlega dásamlega uppskrift hjá Maríu Gomez á paz.is og fengum góðfúslegt leyfi til að birta hana svo lesendur DV gætu notið hennar líka. Um er að ræða ekta íslenska bakaríssnúða og fáum við vatn í munninn bara við það að skoða myndirnar. Uppskriftin er upprunalega úr tímariti eldri borgara og segir María Lesa meira
Druslustykki sem slá öll met
MaturHugtakið „slutty brownie“ er vel þekkt í matarheiminum og notað yfir brúnku, eða brownie, sem er blandað við alls kyns góðgæti, svo sem smákökur og karamellusósu. Hér er uppskrift að „slutty brownie“, eða druslustykki eins og við kjósum að kalla þau, sem er einföld og þægileg. Passið ykkur bara – þessi stykki hverfa eins og Lesa meira
„Einu sinni smakkað, þú getur ekki hætt“ á vel við í þessu tilviki
MaturEinfaldar smákökur með dásamlegum glassúr. Gerist það eitthvað betra? Hlynsírópssmákökur Kökur – Hráefni: 225 g mjúkt smjör 1/4 bolli sykur 3 msk. maíssterkja 1 tsk. hlynsíróp 1 3/4 bolli hveiti Glassúr – Hráefni: 3/4 bolli + 1 msk. flórsykur 1/3 bolli hlynsíróp Aðferð: Setjið smjör, sykur, maíssterkju og síróp í skál og þeytið vel. Bætið Lesa meira
Hollar kókoskúlur: Sjáið uppskriftina
MaturKókoskúlur eiga sérstakan stað í hjörtum margra, en hér er einföld uppskrift að hollum kókoskúlum. Hollar kókoskúlur Hráefni: 1 bolli döðlur 1/2 bolli hafrar 1/2 bolli kasjúhnetur 1/2 bolli pekan hnetur 2 msk. kókos 2 msk. kakó 1 tsk. vanilludropar 1 msk. agave sýróp Aðferð: Allt sett í matvinnsluvél eða blandara. Þegar þetta er orðið Lesa meira
Leynihráefnið í þessum smákökum kemur skemmtilega á óvart
MaturÞessar smákökur eru dúnmjúkar en við getum þakkað leynihráefninu fyrir það sem er einfaldlega mjúkur rjómaostur. Þvílíkt lostæti. Súkkulaðibitakökur með rjómaosti Hráefni: 2 1/3 bolli hveiti 1 tsk. matarsódi 1 tsk. salt 225 g mjúkur rjómaostur ¾ bolli púðursykur ¾ bolli sykur 2 tsk. vanilludropar 2 stór egg 2 bollar súkkulaði, grófsaxað Aðferð: Hitið ofninn Lesa meira
Sakbitin sæla: Himneskar kúlur sem koma þér í gegnum daginn
MaturÞessar litlu kúlur leyna heldur betur á sér, en þær eru ekki aðeins gómsætar heldur er einstaklega einfalt að búa þær til. Svo er líka lítið mál að gera þær vegan fyrir þá sem eru grænkerar. Hnetusmjörs- og súkkulaðikúlur Hráefni: 1 bolli hnetusmjör ¼ bolli hlynsíróp 2–3 döðlur, án steins ¾ bolli dökkt súkkulaði 2 Lesa meira