Kjötætan Ævar svaf ekkert í nokkra daga eftir að nautgripirnir hans fóru í sláturhúsið
Fókus09.03.2023
Ævar Austfjörð, bóndi og kjötiðnaðarmaður, segir að hann finni til með dýrunum sem hann slátrar og lætur slátra. Ævar var gestur í þættinum Spjallið með Frosta Logasyni á hlaðvarpsveitunni Brotkast, þar sagði hann að ólíkt grænkerum sem aðhyllast vegan lífstíl þá líti hann á dauða dýra sem nauðsynlegan hluta lífsins. Ef taka þurfi vítamín þá Lesa meira
Ævar Austfjörð borðar aðeins kjöt – Flytur nær Sláturfélaginu
Fókus26.05.2019
Húsvíkingurinn Ævar Austfjörð hefur unað hag sínum vel í Vestmannaeyjum, en þar hefur hann búið í níu ár og starfar nú sem kokkur hjá Heilbrigðisstofnun Vestmannaeyja. Ævar hefur vakið mikla athygli fyrir matarvenjur sínar, en í lok sumars 2017 tók hann áskorun um að borða bara kjöt og drekka vatn í 90 daga. Mataræðið lagðist Lesa meira