Þessar pönnukökur eru ekki aðeins fallegar heldur meinhollar og innihalda engin litarefni. Fullkominn réttur til að byrja daginn.
Hráefni:
175 g hveiti
1 msk. maíssterkja
½ tsk. lyftiduft
1 rauðrófa, soðin (ekkert edik)
300 ml haframjólk
2 msk. grænmetisolía
1 msk. hlynsíróp
1 msk. eplaedik
1 tsk. vanilludropar
Aðferð:
Setjið öll hráefnin í blandara og blandið þar til deigið er silkimjúkt. Setjið smá olíu í pönnu yfir meðalhita og steikið pönnukökurnar í nokkrar mínútur á hvorri hlið. Berið fram með því sem þið viljið, svo sem ferskum berjum, jógúrti eða sírópi.
