Heimagerðir borgarar eru alltaf betri – og af öllum er þessi langbestur. Grænmetisborgari með jarðarberjum er einstaklega sparilegur og svo gómsætur.

Uppskrift:

• Hamborgarabrauð (engin fræ)
• Rösti-kartafla
• 1/2 Camembert-ostur
• Rauðlaukur
• Klettasalat
• Jarðarber
• Sulta
• Sýrður rjómi

Aðferð:

• Skerðu jarðarber og rauðlauk í sneiðar. Skolaðu klettasalatið og settu til hliðar.
• Steiktu rösti-kartöflu í olíu og kryddaðu með salti og pipar. Snúðu kartöflunni við þegar hún er komin með fallegan gljáa.
• Settu Camembert-ostinn ofan á kartöfluna. Þegar hann verður mjúkur og byrjar að bráðna skaltu slökkva undir pönnunni.
• Ristaðu hamborgarabrauðið í stutta stund. Smyrðu það með sýrðum rjóma áður en þú setur kartöfluna ofan á.
• Að lokum er sett sulta, jarðarber, rauðlaukur og klettasalat á borgarann.

Verði þér að góðu!