fbpx
Laugardagur 01.mars 2025
Matur

Ketó brauðbomba: „Eins og fermingarveisla í munni“

Ketóhornið
Fimmtudaginn 7. nóvember 2019 15:00

Halla býður upp á girnilegan rétt.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Nú er ég með algjört gúmmelaði sem varð til alveg óvart í tilraunaeldhúsi Höllu BB – Brauðbomba, brjálæðislega góð.

Mig vantaði bara eitthvað gott til að hafa með í vinnuna einn daginn og henti þá mínútubrauði í örbylgjuna og hrærði svo salatinu mínu góða saman við. Smá ost og paprikukrydd yfir og úr varð þessi líka ljómandi góða brauðbomba sem er eins og fermingaveisla í munni.

Ég útfærði svo uppskriftina svo ég gæti deilt gleðinni með fjölskyldunni en þá hentar hún í meðalstórt brauðfat. Þetta tekur enga stund og er ofureinfalt, við fílum það.

Ljúffengur réttur.

Brauðbomba

Brauð – Hráefni:

½ bolli fínt möndlumjöl
1/3 bolli gróft möndlumjöl (eða bara venjulegt)
1 msk. husk
¼ tsk. salt
2 tsk. lyftiduft
¼ bolli bráðið smjör
4 egg

Aðferð:

Hræra öllu saman í grunnri skál og baka í fjórar til fimm mínútur í örbygljuofni. Rífa brauðið svo niður í eldfast mót.

Gúmmulaði.

Önnur hráefni:

sveppasmurostur
1 dós af aspas
grænmetisteningur
1 bréf skinka, smátt skorin
rifinn ostur
paprikukrydd

Aðferð:

Hitið ofninn í 200°C. Bræða saman sveppasmurost og safa af einni dós af aspas ásamt einum grænmetistening. Hræra skinku saman við. Dreifa þessu yfir brauðið og setja síðan rifinn ost og paprikukrydd ofan á. Baka þar til fallega brúnt og stökkt. Sturlað gott!

Endilega fylgið mér á Instagram þar sem ég dúndra reglulega inn uppskriftum.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
10.09.2024

Segir að máltíð dagsins á Subway hafi hækkað um 100% – Hagnaður í fyrra 128 milljónir

Segir að máltíð dagsins á Subway hafi hækkað um 100% – Hagnaður í fyrra 128 milljónir
Matur
02.09.2024

Vonsvikin með viðbragðstíma Wolt og vældi í netverjum – Viðbrögðin líklega meiri vonbrigði

Vonsvikin með viðbragðstíma Wolt og vældi í netverjum – Viðbrögðin líklega meiri vonbrigði
Matur
18.07.2024

Skíthæll í Costco vekur hlátur

Skíthæll í Costco vekur hlátur
Matur
13.07.2024

Ertu með frábæra uppskrift að brauðtertu? Þá getur þú orðið Íslandsmeistari og fengið glæsileg verðlaun

Ertu með frábæra uppskrift að brauðtertu? Þá getur þú orðið Íslandsmeistari og fengið glæsileg verðlaun
Matur
03.04.2024

Svona áttu að haga þér við matarinnkaupin – 10 siðareglur stórmarkaðanna

Svona áttu að haga þér við matarinnkaupin – 10 siðareglur stórmarkaðanna
Matur
01.04.2024

Tveir veitingastaðir koma nýir á listann yfir þá 10 bestu í Reykjavík

Tveir veitingastaðir koma nýir á listann yfir þá 10 bestu í Reykjavík
Matur
28.01.2024

Olympíuleikarnir í matreiðslu hefjast á laugardag – Íslenska kokkalandsliðið ætlar í verðlaunasæti

Olympíuleikarnir í matreiðslu hefjast á laugardag – Íslenska kokkalandsliðið ætlar í verðlaunasæti
Matur
25.01.2024

Eldabuskan breytir matarvenjum fólks

Eldabuskan breytir matarvenjum fólks