fbpx
Fimmtudagur 03.apríl 2025
Matur

Þess vegna má ekki skola hráan kjúkling

Kristján Kristjánsson
Fimmtudaginn 15. nóvember 2018 18:30

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Ef þú hefur vanið þig á að skola hráan kjúkling eða hella safanum af honum í vaskinn þá skaltu lesa þetta. Þú ættir nefnilega að hætta þessu alveg. Ástæðan er að bakteríur af yfirborði kjúklingsins geta valdið veikindum hjá fólki.

Þegar kjúklingur er skolaður dreifast bakteríurnar, sem eru á yfirborði hans, um. Þær geta slest á vaskinn og upp á vegginn. Það er því betra að þær sitji fastar á kjúklingnum sem verður síðan eldaður en þá drepast bakteríurnar og verða þar með skaðlausar. Bakteríurnar sem hér um ræðir eru kampýlóbakter sem geta valdið svæsnum sýkingum í maga og þar með heiftarlegum niðurgangi og almennri vanlíðan.

Það er því snjallræði að nota eldhúspappír til að þerra kjúklinginn og þurrka safan af honum og henda pappírnum síðan beint í ruslið.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
03.08.2024

Hvað kostar 12″ pizzan víðs vegar um landið?

Hvað kostar 12″ pizzan víðs vegar um landið?
KynningMatur
28.07.2024

Ný ásýnd Orku rakar inn verðlaunum

Ný ásýnd Orku rakar inn verðlaunum