Það voru gleðitíðindi þegar Hard Rock Cafe var opnað aftur á Íslandi eftir langt hlé en nýr staður keðjunnar við Lækjargötu var opnaður árið 2016 og hefur fengið frábærar viðtökur. Hard Rock Cafe er alþjóðleg keðja með yfir 180 veitingastaði en auk veitingastaðanna rekur keðjan hótel og spilavíti.
Maturinn á Hard Rock er rómaður og þar leika hamborgarar stórt hlutverk:
„Á hverju ári höldum við World Burger Tour þar sem við veljum „Local Legendary“ hamborgara frá öðrum veitingastöðum Hard Rock í heiminum. Allir staðir Hard Rock í heiminum hafa alltaf sinn „Local“ hamborgara. Í fyrra völdum við nokkra frábæra og einn þeirra varð svo vinsæll að hann er núna kominn á matseðilinn okkar og er þar einn af okkar vinsælustu hamborgurum. Hann heitir Memphis og er frá Tennesee í Bandaríkjunum. Þetta er þeirra „Local Legendary“ og hann er geggjaður,“ segir Styrmir Bjartur, sölu- og markaðsstjóri hjá Hard Rock Cafe á Íslandi.
Þetta er grillaður hamborgari með Tennessee reyktu grísakjöti, cheddar-osti, stökkum laukstráum í ristuðu brioche-brauði með hvítlauks-aioli, Memphis-hrásalati og sýrðum dill-gúrkum. Herlegheitin kosta 2.690 kr.
Sjá nánar um Hard Rock Cafe Lækjargötu á http://www.hardrock.com/cafes/reykjavik/ og Facebook-síðunni á www.hardrock.is.
