Gæðastund við þjóðveginn

Dalakofinn er veitingastaður og verslun við Þjóðveg 1 í þéttbýliskjarnanum á Laugum í Þingeyjarsveit. Í Dalakofanum er opið allan ársins hring, nokkuð sem ferðalangar, íslenskir sem erlendir, kunna mjög vel að meta. Í Dalakofanum er lögð áhersla á góðan mat á sanngjörnu verði og góða þjónustu.

Að sögn Haraldar Bóassonar veitingamanns er Dalakofinn vinsæll allt árið um kring en þreföldun verður á gestafjölda á sumrin: „Erlendir ferðamenn eru í miklum meirihluta yfir sumartímann, 70–80 prósent, en á veturna rétt innan við helmingur. Fólk kann vel að meta að við höfum opið hér til 20 á kvöldin á veturna og til 22 á sumrin,“ segir Haraldur en Dalakofinn er óneitanlega góður áningarstaður á ferð um landið.

„Þetta er góður staður til að stoppa og njóta veitinga. Það er þægileg aðkoma hér og við erum á milli Mývatnssveitar og Akureyrar. Sundlaugin á Laugum og íþróttavöllurinn eru mjög flott og þar eru falleg svæði sem gaman er að ganga um og njóta náttúrunnar.“ Dalakofinn rekur tjaldstæði við Laugavöll á sumrin.

Heimagerðir hamborgarar beint frá býli

Framúrskarandi hamborgarar eru eitt af sérkennum Dalakofans, gerðir úr úrvalskjöti. Hamborgararnir koma beint frá býli, frá Vallakoti í Reykjadal.

Heimagerðar pítsur skipa veglegan sess á matseðli Dalakofans.
„Pítsurnar eru heimagerðar, um helmingur af matarsölunni. Við gerum þetta allt frá grunni og fáum mikið hól fyrir það en við gerum okkar pítsusósu sjálf. Á meðal annarra góðra rétta sem í boði eru allt árið eru hamborgarar beint frá býli, íslensk kjötsúpa og gratíneraður plokkfiskur. Bæði útlendingar og Íslendingar eru afskaplega hrifnir af því að komast í kjötsúpuna enda er hún kraftmikið veganesti. Hráefnið í fiskrétti og kjötrétti er að mestu leyti úr héraði,“ segir Haraldur.

Ágæt verslun með miklu vöruúrvali er hluti af Dalakofanum sem margir nýta sér: „Fólk kann vel að meta verslunina hjá okkur og ferðalangar eru þakklátir fyrir að geta leitað þangað því oft gleymist að kaupa eitthvað áður en haldið er í ferðalag.“