fbpx
Laugardagur 23.nóvember 2024
Matur

Unaðslegt sætkartöflu salat: Þetta er aðeins of einfalt

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Föstudaginn 12. október 2018 18:00

Þetta salat er algjört æði.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Það er gaman að gera vel við sig í mat og drykk um helgar en hér kemur uppskrift að sætkartöflu salati sem passar vel með alls kyns mat, en er líka alveg hreint frábært eitt og sér.

Sætkartöflu salat

Hráefni:

3 stórar sætar kartöflur, afhýddar og skornar í teninga
1 lítill rauðlaukur, skorinn í þunna hálfmána
2 msk. ólífuolía
salt og pipar
1/2 bolli þurrkuð trönuber
1/2 bolli fetaostur
1/4 bolli steinselja, söxuð
2 msk. eplaedik
1 msk. Dijon sinnep
1 msk. hunang
1/2 tsk. kúmen
1/4 tsk. paprikukrydd
1/4 bolli extra virgin ólífuolía

Aðferð:

Hitið ofninn í 200°C. Setjið kartöflur og rauðlaukinn á ofnplötu og drissið ólífuolíu yfir. Kryddið með salti og pipar og blandið öllu vel saman. Bakið kartöflurnar og laukinn í um 20 mínútur og leyfið þessu að kólna í 10 mínútur. Setjið síðan í skál. Blandið ediki, sinnepi, hunangi og kryddi saman í skál og bætið extra virgin olíunni varlega saman við og þeytið stanslaust þar til allt er vel blandað saman. Kryddið með salti og pipar. Bætið trönuberjum, fetaosti og steinselju við kartöflublönduna og blandið síðan sósunni saman við.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
25.06.2024

Domino’s býður upp á nakta pizzu

Domino’s býður upp á nakta pizzu
Matur
22.06.2024

Þetta eru augljós merki þess að veitingastaður er skítugur og þú ættir EKKI að borða þar

Þetta eru augljós merki þess að veitingastaður er skítugur og þú ættir EKKI að borða þar
Matur
03.04.2024

Svona áttu að haga þér við matarinnkaupin – 10 siðareglur stórmarkaðanna

Svona áttu að haga þér við matarinnkaupin – 10 siðareglur stórmarkaðanna
Matur
01.04.2024

Tveir veitingastaðir koma nýir á listann yfir þá 10 bestu í Reykjavík

Tveir veitingastaðir koma nýir á listann yfir þá 10 bestu í Reykjavík
Matur
10.01.2024

Þjóðarréttur Íslendinga valinn sá versti í heimi

Þjóðarréttur Íslendinga valinn sá versti í heimi
Matur
27.12.2023

Guðfaðir „ristaðs brauðs með avókadó“ látinn langt fyrir aldur fram

Guðfaðir „ristaðs brauðs með avókadó“ látinn langt fyrir aldur fram
Matur
06.12.2023

Pylsutilboðið vinsæla hjá Costco er dýrast á Íslandi

Pylsutilboðið vinsæla hjá Costco er dýrast á Íslandi
Matur
05.12.2023

Þriðjudagstilboð Domino´s hækkar í þriðja sinn á rúmum tveimur árum

Þriðjudagstilboð Domino´s hækkar í þriðja sinn á rúmum tveimur árum