fbpx
Miðvikudagur 17.júlí 2024

DV - Frjáls og óháður miðill

Langbesta skúffukakan

Blaka
Miðvikudaginn 29. mars 2017 15:00

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Þessi skúffukaka sló rækilega í gegn í Bökunarmaraþoni Blaka – svo mikið að ég bakaði hana tvisvar. Það þurfa einfaldlega allir að eiga góða skúffukökuuppskrift og þessi svínvirkar í hvert einasta sinn! Þessi uppskrift passar í litla skúffu en ef þið viljið baka hana í stóra ofnskúffu þá mæli ég með að tvöfalda hana.

Ég skreytti mína köku með braki

Langbesta skúffukakan

Hráefni

Skúffukaka
  • 2 bollar Kornax-hveiti
  • 2 bollar sykur
  • 1/4 tsk sjávarsalt til að skreyta
  • 230 g smjör frá MS
  • 4 msk kakó frá Kötlu
  • 1 bolli sjóðandi heitt vatn
  • 1/2 bolli súrmjólk frá MS
  • 2 stór Nesbú-egg (þeytt)
  • 1 tsk matarsódi
  • 1 tsk vanilludropar frá Kötlu
Krem
  • 150 g mjúkt smjör frá MS
  • 300 g flórsykur frá Kötlu
  • 1/2 bolli Gestus-karamellusósa
  • 1 tsk vanilludropar frá Kötlu
  • 1/4 tsk sjávarsalt frá Kötlu
  • 1-2 msk nýmjólk frá MS
  • 1-2 bollar Brak frá Góu
  • 3-4 Msk kakó frá Kötlu

Leiðbeiningar

Skúffukaka
  1. Hitið ofninn í 180°C og smyrjið eina litla ofnskúffu.
  2. Blandið hveiti, sykri og salti vel saman í skál.
  3. Bræðið smjörið í potti og bætið kakói og sjóðandi heitu vatni saman við þegar smjörið er bráðnað.
  4. Blandið súrmjólk, eggjum, matarsóda og vanilludropum saman í lítilli skál.
  5. Blandið súrmjólkurblöndunni saman við hveitiblönduna og síðan vatnsblöndunni. Hrærið allt vel saman.
  6. Hellið blöndunni í skúffuna og bakið í 25-30 mínútur.
Krem
  1. Þeytið smjörið í 2-3 mínútur og hrærið síðan flórsykrinum saman við.
  2. Blandið karamellusósu, kakó, vanilludropum og salti vel saman við.
  3. Ef kremið er of þykkt má bæta smá mjólk saman við.
  4. Smyrjið kreminu ofan á kólnaða kökuna og skreytið með Braki.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Fókus
Rétt í þessu
Langbesta skúffukakan
433Sport
Fyrir 12 mínútum
Maðurinn sem var fyrirmyndin að Stjána bláa
Fréttir
Fyrir 35 mínútum
Forsetinn og sonur hans handteknir eftir úrslitaleikinn
433Sport
Fyrir 42 mínútum
Ingólfur Valur stefnir ríkinu og krefst miskabóta vegna ólöglegrar handtöku
Pressan
Fyrir 1 klukkutíma
Kompany heimtar þetta frá stjörnunum sínum – Mun Kane hlýða?
433Sport
Fyrir 1 klukkutíma
Meint hetja afhjúpuð sem loddari í sláandi afhjúpun – Þóttist bjarga börnum undan mansali en stakk svo styrkjunum í vasann
433Sport
Fyrir 1 klukkutíma
Aðstoðarmaður Ten Hag að kveðja?
Fókus
Fyrir 1 klukkutíma
Mbappe stoltur og hefur engar áhyggjur af númerinu – ,,Ég sé ekki hvað er á bakhlið treyjunnar“

Mest lesið

Ungur pólskur maður lést á Skálafellsjökli – „Mamma, ég er á lífi“ voru síðustu skilaboðin heim
Íslendingur á sextugsaldri fannst látinn á hótelherbergi í Tælandi – Málið sagt dularfullt
Ummæli Arnórs í viðtali á Íslandi rötuðu fljótt til vinnuveitenda hans – „Á aldrei að ganga svo langt að jafn vel gefinn drengur og Arnór þurfi að lenda í þessari aðstöðu“
Krefur fyrrverandi eiginmann sinn um 18 milljónir – Segist búa á Spáni en finnst ekki
Myndband: Lífshættulegur framúrakstur á Holtavörðuheiði

Nýlegt

Ráðist á íslenska konu og fjölskyldu hennar á bar á Krít – Fjögur flutt á spítala
Kraftaverk þegar kona fannst á lífi í Engey – rúmum 36 klukkustundum eftir að hafa farið í sjóinn við Granda
Íslendingur á sextugsaldri fannst látinn á hótelherbergi í Tælandi – Málið sagt dularfullt
Ástir og örlög Schumacher fjölskyldunnar
Lögreglumaður bræddi hjörtu dómara með ástaróð til eiginkonu sinnar
Höskuldur brattur fyrir mikilvægan leik – „Kemur ekkert annað til greina en að keyra yfir þetta“
Ozzy er kominn með nóg af myndböndum Britney – „Hvern einasta helvítis dag“
Ungur pólskur maður lést á Skálafellsjökli – „Mamma, ég er á lífi“ voru síðustu skilaboðin heim
Kompany ekkert að grínast á leikmannamarkaðnum – Tveir mjög spennandi á blaði
433Sport
Fyrir 2 klukkutímum
Halldór finnur ekki fyrir aukinni pressu eftir undanfarnar vikur – „Þetta er bara annað verkefni“
433Sport
Fyrir 2 klukkutímum

Ten Hag var bálreiður: ,,Langt frá því að vera ásættanlegt“

Ten Hag var bálreiður: ,,Langt frá því að vera ásættanlegt“
Fréttir
Fyrir 2 klukkutímum
Arnar segist fórnarlamb skattyfirvalda – „Refsað fyrir að yfirgefa Ísland“
Fréttir
Fyrir 2 klukkutímum
Fáni Palestínu hengdur út um turnglugga Hallgrímskirkju
Fókus
Fyrir 3 klukkutímum

Lögreglumaður bræddi hjörtu dómara með ástaróð til eiginkonu sinnar

Lögreglumaður bræddi hjörtu dómara með ástaróð til eiginkonu sinnar
433Sport
Fyrir 3 klukkutímum

Höskuldur brattur fyrir mikilvægan leik – „Kemur ekkert annað til greina en að keyra yfir þetta“

Höskuldur brattur fyrir mikilvægan leik – „Kemur ekkert annað til greina en að keyra yfir þetta“
Fókus
Fyrir 4 klukkutímum
Ozzy er kominn með nóg af myndböndum Britney – „Hvern einasta helvítis dag“
Fréttir
Fyrir 4 klukkutímum

Ungur pólskur maður lést á Skálafellsjökli – „Mamma, ég er á lífi“ voru síðustu skilaboðin heim

Ungur pólskur maður lést á Skálafellsjökli – „Mamma, ég er á lífi“ voru síðustu skilaboðin heim
433Sport
Fyrir 4 klukkutímum
Kompany ekkert að grínast á leikmannamarkaðnum – Tveir mjög spennandi á blaði
Fókus
Fyrir 5 klukkutímum
Falska söngkonan biðst afsökunar á að hafa slátrað þjóðsöngnum – „Ég ætla ekkert að skafa utan af því, ég var full“
Eyjan
Fyrir 5 klukkutímum

Bandarísk stjórnmál: Biden vill koma böndum á Hæstarétt Bandaríkjanna

Bandarísk stjórnmál: Biden vill koma böndum á Hæstarétt Bandaríkjanna
433Sport
Fyrir 5 klukkutímum

Er til í að skoða það að fá Davíð aftur í Breiðablik

Er til í að skoða það að fá Davíð aftur í Breiðablik
Fréttir
Fyrir 6 klukkutímum
Ómar áminntur af úrskurðarnefnd lögmanna – Spurði dómara hvaða starfsmann hann ætti að reka
433Sport
Fyrir 6 klukkutímum
Modric skrifar undir og tekur við fyrirliðabandinu
433Sport
Fyrir 6 klukkutímum

Er með tilboð frá Sádí á borðinu

Er með tilboð frá Sádí á borðinu
433Sport
Fyrir 7 klukkutímum
Lukaku á sér draumaáfangastað – Þarf að vonast eftir þessu svo skiptin gangi í gegn
Fréttir
Fyrir 7 klukkutímum
Tvö neyðarköll hjá skemmtiferðaskipum í Atlantshafi á einni viku
Fréttir
Fyrir 7 klukkutímum
Íslendingur á sextugsaldri fannst látinn á hótelherbergi í Tælandi – Málið sagt dularfullt
433Sport
Fyrir 7 klukkutímum

Aubameyang kveður og Greenwood kemur í hans stað

Aubameyang kveður og Greenwood kemur í hans stað
Fréttir
Fyrir 8 klukkutímum

Kraftaverk þegar kona fannst á lífi í Engey – rúmum 36 klukkustundum eftir að hafa farið í sjóinn við Granda

Kraftaverk þegar kona fannst á lífi í Engey – rúmum 36 klukkustundum eftir að hafa farið í sjóinn við Granda
433Sport
Fyrir 8 klukkutímum
Frá Liverpool í áhugavert starf
Fókus
Fyrir 8 klukkutímum

Simmi Vill með umdeilanlega fullyrðingu í morgun um íslenska hamborgara

Simmi Vill með umdeilanlega fullyrðingu í morgun um íslenska hamborgara
433Sport
Fyrir 8 klukkutímum
Svekkelsi Arnars og Víkinga í Evrópu heldur áfram – Svona er gengi liðsins þar undanfarin ár
433Sport
Fyrir 9 klukkutímum
Ummæli Arnórs í viðtali á Íslandi rötuðu fljótt til vinnuveitenda hans – „Á aldrei að ganga svo langt að jafn vel gefinn drengur og Arnór þurfi að lenda í þessari aðstöðu“
Fréttir
Fyrir 9 klukkutímum

Krefur fyrrverandi eiginmann sinn um 18 milljónir – Segist búa á Spáni en finnst ekki

Krefur fyrrverandi eiginmann sinn um 18 milljónir – Segist búa á Spáni en finnst ekki
433Sport
Fyrir 9 klukkutímum

Allt klappað og klárt fyrir skipti Greenwood

Allt klappað og klárt fyrir skipti Greenwood
433Sport
Fyrir 10 klukkutímum
Sverrir verið seldur á svakalegar upphæðir – Blikar græða vel
Fréttir
Fyrir 10 klukkutímum
Ráðist á íslenska konu og fjölskyldu hennar á bar á Krít – Fjögur flutt á spítala

Tarot Spil

Veldu þér spil og sjáðu spádóm þinn.