fbpx
Þriðjudagur 05.nóvember 2024
Matur

Aldrei fleiri smitsjúkdómar í matvælageiranum

Lilja Katrín Gunnarsdóttir
Föstudaginn 23. nóvember 2018 09:40

Bakteríur í mat eru skæðar.

Ekki missa af Helstu tíðindum dagsins í pósthólfið þitt

Lesa nánar

Miðstöð sjúkdómavarna og forvarna í Bandaríkjunum, CDC, gaf nýverið út aðvörun og varað fólk við því að borða romaine-kál eftir að um komst um E. coli-bakteríusmit sem hefur greinst í 32 manneskjum í ellefu ríkjum í Bandaríkjunum.

Þetta er í annað skiptið á þessu ári sem gefin er út aðvörun varðandi romaine-kál í Bandaríkjunum. Alls hefur 21 aðvörun verið gefin út vestan hafs er varðar smitsjúkdóma í matvælageiranum. Því er talið að þetta sé metár hvað það varðar, en samkvæmt CNN hefur CDC ekki rannsakað fleiri slík mál í áratug.

Doktor Scott Gottlieb, hjá Lyfja- og matvælastofnun Bandaríkjanna, segir í samtali við CNN að þetta hafi ekki með það að gera að matur sé verri nú en áður, aðeins að stofnunin hafi betri tækni til að greina smitsjúkdómana og tengja þá við algenga sýkla.

Það á þó ekki við um nýjasta kálfaraldurinn þar sem CDC hefur ekki hugmynd um upptök hans né er vitað hvenær verður óhætt að borða romaine-kál aftur.

Matvælastofnun, MAST, hefur til skoðunar innflutning og dreifingu á romaine-káli í skugga faraldursins. Þegar að öflun upplýsinga um mögulega hættu vegna E.coli-bakteríunnar á Íslandi hefur verið aflað verður ýmist gefin út viðvörun eða innköllunarskylda, ef tilefni þykir til að vara neytendur við.

Athugasemdir eru á ábyrgð þeirra sem þær skrá. DV áskilur sér þó rétt til að eyða ummælum sem metin verða sem ærumeiðandi eða ósæmileg. Smelltu hér til að tilkynna óviðeigandi athugasemdir.

Fleiri fréttir

Mest lesið

Nýlegt

Matur
29.03.2024

Þessar matartegundir er hjálplegt að borða áður en þú ferð að djamma

Þessar matartegundir er hjálplegt að borða áður en þú ferð að djamma
Matur
18.03.2024

Rjómalagað pasta með kjúkling og sveppum

Rjómalagað pasta með kjúkling og sveppum
Matur
18.11.2023

„Sælkerar landsins! Sjá ég færi ykkur fögnuð“

„Sælkerar landsins! Sjá ég færi ykkur fögnuð“
Matur
05.11.2023

Guðdómleg perubaka

Guðdómleg perubaka